1%

日本では自家醸造が許されていません。正確にいうと1%以上の醸造は酒税法で禁止されています。世界的にみても禁止されてるのは日本だけ。自家醸造家がブルワリーを立ち上げるケースは多く、特にクラフトビール先進国のアメリカではこれらの方々がブームを底上げしています。日本でも解禁したらもっとおいしいビールが飲めるのにな〜